Maria Rosendorfsky wurde in Wien geboren. Sie studierte am Konservatorium der Stadt Wien.
Neben Meisterkursen absolvierte die Sopranistin zahlreiche Auftritte, unter anderem als Babette ("Der 35. Mai") in der Wiener Staatsoper, als Rosalia ("West Side Story") und Barbarina ("Die Hochzeit des Figaro") in der Volksoper Wien.
Konzerttätigkeit in China, Japan, Ungarn und Albanien.
Maria Rosendorfsky war in den Spielzeiten 2004-2006 am Ulmer Theater engagiert.
Seit der Spielzeit 2006/07 ist Maria Rosendorfsky am Südthüringischen Staatstheater Meiningen engagiert, wo sie in den Rollen der Dianora ("Mona Lisa"), Zerlina ("Don Giovanni"), Pepi ("Wiener Blut"), Musetta ("La Bohème), 4. Magd ("Elektra"), Cosette ("Les Misérables"), Ramise ("Arminio") und Adina ("Liebestrank") zu sehen war.
Ab 30. Oktober kann man sie in der Königin des Musicals, Leonard Bersteins "West Side Story", zusammen mit Erwin Belakowitsch in den Hauptrollen Maria und Tony erleben.